Zutaten für 400g Fleisch:
200ml Bier
200ml Olivenöl
1/2 TL Klenk Pfeffer schwarz
1/2 TL Klenk Pfeffer weiß
1 TL Klenk Kräuter der Provence.
Alle Zutaten gut vermischen. Fleisch in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Das Fleisch ab und zu in der Marinade wenden und im Kühlschrank ca. 5 Stunden ziehen lassen.
