Minze-Zitronen-Wassereis

Eine erfrischende Klenk-Rezeptidee für heiße Sommertage



Zutaten:

250 ml Wasser

1 Bund frische Pfefferminze

Saft von zwei Zitronen

4 EL Akazienhonig


Zubereitung:

Die frische Minze in gekochtes Wasser geben und den Honig einrühren. 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Minze entfernen, den Zitronensaft hinzugeben und alles in Eisförmchen füllen. Mit einzelnen Pfefferminzblättern und Zitronenscheiben garnieren und einfrieren.